Vitamine für das Immunsystem

So können Vitamine zur Stärkung des Immunsystems beitragen

Das Immunsystem stärken mit Vitaminen – klingt gut, aber  welche Vitamine sind eigentlich gut für das Immunsystem? Viele greifen im Vormarsch eines Infekts zu heißer Zitrone oder heißem Holunder mit Vitamin C und Zink, dabei konnte die Wissenschaft noch gar nicht nachweisen, dass diese tatsächlich das Immunsystem bei einer Erkältung unterstützen können.

Welche Vitamine zur Stärkung des Immunsystems neben Zink und Vitamin C wirklich geeignet sind und welche Rolle Vitamine für das Immunsystem spielen, erklären wir dir in diesem Ratgeber.

Wie unterstützen Vitamine das Immunsystem?

Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe sind wichtig, damit der Körper seine Funktionen optimal aufrechterhalten und ausführen kann. Fehlen bestimmte Vitamine oder Nährstoffe, so kann der Körper seine Arbeit nicht mehr ausreichend ausführen, wodurch u. a. die Abwehrkräfte und das Immunsystem ohne geschwächt werden können.

Ein bekanntes Beispiel sind die frühen Seefahrer, denen nach wochenlanger Fahrt ohne Zufuhr von Obst und Gemüse die Zähne ausfielen – ein akuter Vitamin-C-Mangel. So können auf lange Sicht fehlende Vitamine und weitere Nährstoffe den Körper in seiner Funktion negativ beeinflussen.

Welche Vitamine stärken das Immunsystem?

Die bekanntesten Vitamine, die das Immunsystem stärken, sind Vitamin A, B-Vitamine, Vitamin C, Vitamin D und Vitamin E. Schauen wir uns die im Detail an.

Vitamin A

Das Immunsystem wehrt Viren und Bakterien ab, die bereits in den Körper gelangt sind. Doch die erste Abwehrfront bilden die Haut und Schleimhäute. Hier spielt Vitamin A eine essenzielle Rolle, da dieses für das reibungslose Funktionieren der Haut und Schleimhäute als Abwehrbarriere fungiert. Zwar stärkt Vitamin A das Immunsystem, wird aber erst im Körper gebildet. Am häufigsten nehmen wir seine Vorstufe Beta-Carotin über die Nahrung auf.

B-Vitamine

Die B-Vitamine wiederum sind direkt mit dem Immunsystem verbunden. Sie sorgen dafür, dass Krankheitserreger erkannt und letztlich bekämpft werden können. Zudem sind sie an der Gesunderhaltung der Schleimhäute sowie dem Zellwachstum involviert. Als Antioxidantien können sie zusätzlich vor oxidativem Stress schützen.

Beim oxidativen Stress beeinflussen sogenannte freie Radikale unsere Zellen im Körper. Sie entstehen bei der Immun- und Entzündungsabwehr, aber gelangen auch durch UV-Strahlung und Luftverschmutzung in unseren Körper. Die B-Vitamine können den freien Radikalen also entgegenwirken und so die Zellen vor ihnen schützen. Besonders die Vitamine B6, B9 und B12 können das Immunsystem in seiner Funktion unterstützen. Diese findest du übrigens auch in dem VAYU Nootropic, der zusätzlich deine Konzentration beim Sport fördern kann – probier es aus!

Vitamin C

Vitamin C wird in der kalten Jahreszeit von vielen Menschen bei Infekten wie einer Erkältung verwendet. Tatsächlich kann das Vitamin die Abwehrzellen vor oxidativem Stress schützen und wird vom Körper dazu benötigt, weiße Blutkörperchen herzustellen. Diese können Krankheitserreger abwehren und unschädlich machen. Vitamin C gehört also zu den Vitaminen, die das Immunsystem stärken können.

Vitamin D

Vitamin D ist ebenfalls am Immunsystem beteiligt. Ohne Vitamin D könnten die Abwehrzellen nicht aktiviert werden, also ihre Arbeit gegen Krankheitserreger nicht aufnehmen. Es kann selbst vom Körper hergestellt werden, benötigt hierfür jedoch ausreichend Sonnenlicht. Vitamin-D-Mangel ist allerdings ein weit verbreitetes Problem, bei dem die meisten Menschen zu wenig Vitamin D sowohl aus Sonnenlicht als auch aus ihrer Ernährung erhalten. Eine Studie ergab, dass in nordamerikanischen und europäischen Ländern bis zu 50 Prozent der Bevölkerung im Winter einen Vitamin-D-Mangel aufweisen, hauptsächlich aufgrund der begrenzten Sonnenlichtexposition und der geringen Aufnahme über die Nahrung.[1] Du kannst deinen Körper aber auch über Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D versorgen, bspw. im Winter.

Vitamin E

Wie die B-Vitamine und Vitamin C kann Vitamin E den Körper vor oxidativem Stress schützen und somit indirekt die Immunabwehr und das Immunsystem stärken, indem das Vitamin Abwehrzellen vor freien Radikalen bewahrt.

Wie sieht eine vitaminreiche Ernährung aus?

Eine vitaminreiche Ernährung mit Vitaminen zur Stärkung des Immunsystems sollte viel Obst und Gemüse, aber auch Milchprodukte sowie Fleisch und Fisch enthalten, um den Körper mit allen Vitaminen und Spurenelementen zu versorgen.

Vitamin A, C, D, E sowie die B-Vitamine sind u. a. in diesen Lebensmitteln enthalten:

• Vitamin A: Aprikosen, Karotten, Spinat, Tomaten, Leber und Fisch
• B-Vitamine: Getreideprodukte und Hefe, Hülsenfrüchte, Milch und Käse, Fleisch und Fisch
• Vitamin C: Zitrusfrüchte, schwarze Johannisbeeren, Hagebutten, Brokkoli, Paprika, Grünkohl und Petersilie
• Vitamin D: Pilze, Käse, Eier, Lachs, Hering und Thunfisch
• Vitamin E: Pflanzliche Öle und Haselnüsse

Vitamin-Supplements mit den besten Vitaminen für das Immunsystem

Manchmal können die nötigen Vitamine und Spurenelemente nicht allein mit hilfe von Quellen aus der Ernährung aufgenommen werden – z. B. bei einer vegetarischen oder veganen Ernährung, einer restriktiven Diät oder das Leben in den nördlichen Breitengraden im Winter. In solchen Fällen können die fehlenden Vitamine durch Nahrungsergänzungsmittel supplementiert werden. Zu den am häufigsten, supplementierten Vitaminen für das Immunsystem gehören Vitamin B12 bei Vegetariern und Veganern, Vitamin B9 bei Schwangeren oder Menschen mit Kinderwunsch sowie Vitamin D in den Wintermonaten. 

Fazit: Wie Vitamine zum Erhalt des Immunsystems beitragen können

Vitamine und Mineralstoffe sind essenziell, um den Körper in seiner optimalen Funktionsweise zu unterstützen. Die Vitamine A, C, D, E sowie B-Vitamine unterstützen unseren Körper besonders dabei, Bakterien und Viren abzuwehren und das Immunsystem mit Vitaminen zu stärken. Entweder dadurch, dass sie die Abwehr der Haut, Schleimhaut und Zellen stärken, die Immunabwehr und Abwehrkräfte aktivieren oder vor freien Radikalen und somit oxidativen Stress schützen. Mit einer ausgewogenen Ernährung können die meisten Vitamine aus Quellen über die Nahrung aufgenommen werden. Bei einem Vitaminmangel können diese mit entsprechenden Nahrungsergänzungsmitteln und ggf. einem vorherigen Arztgespräch supplementiert werden.